Schinken und Zwiebel kleinschneiden, anrösten und auskühlen lassen. Topfen mit Eiern verrühren, Schinken, Zwiebel, Kräuter und Knoblauch beigeben. Zum Schluss, die Semmelbrösel und das Mehl zum Binden zugeben.
Mit feuchten Händen Laibchen formen und langsam von allen Seiten in der Pfanne braten.
Dazu schmeckt am besten grüner Salat.
schmecken einfach lecker
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