Knusperknödel zu Pflaumenkompott

Zutaten für Portion(en)

385 g Pflaumen
1 EL Speisestärke
1 EL Zucker
1 EL Zimt
1 Packung(en) Mini-Knödel
40 g Butterkekse
20 g Butter, flüssig
(alternativ: Margarine)
1 EL Nelkenpulver

Zubereitung von Knusperknödel zu Pflaumenkompott

Pflaumen in ein Sieb abgießen und Saft dabei auffangen. Speisestärke mit 3 EL Saft anrühren. Restlichen Saft in einem Topf mit Zucker erhitzen.

Angerührte Speisestärke einrühren und aufkochen. Mit Zimt und Nelkenpulver abschmecken. Pflaumen zufügen und heiß werden lassen. Inzwischen Mini-Knödel in kochendem Wasser 7 Minuten garen und in ein Sieb abgießen.

Butterkekse zerbröseln. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Keksbrösel darin bräunen. Knödel in die Pfanne geben und darin schwenken. Knusperknödel zum Pflaumenkompott servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 253 kcal

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