Kartoffel-Bohnen-Pfanne

Zutaten für Portion(en)

1 Prise(n) Salz
1 l Brühe
250 g grüne Bohnen
500 g Kartoffeln
1 Dose(n) Kidney-Bohnen
1 Stk. Lorbeerblatt
2 EL Olivenöl
3 Zweig(e) Bohnenkraut
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Kartoffel-Bohnen-Pfanne

Geschälte Kartoffeln längs vierteln oder achteln. Grüne Bohnen längs in Streifen schneiden. In einer Pfanne Kartoffeln in heißem Öl unter Wenden 5 Min. braten. Bohnenstreifen und abgetropfte Kidney-Bohnen auf den Kartoffeln verteilen. Brühe, Lorbeerblatt, Bohnenkraut zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. In der geschlossenen Pfanne etwa 15 Min. garen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 370 kcal

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