Kabeljau in Curry-Sahne-Soße

Zutaten für Portion(en)

200 g Kabeljau
200 g Suppengemüse
10 g Öl
10 g Mehl
100 ml Brühe, fett
30 g Sahne
50 g Basmatireis
50 g Feldsalat
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Currypulver

Zubereitung von Kabeljau in Curry-Sahne-Soße

Das Suppengemüse in Öl andünsten. Das Mehl in die kalte Brühe geben und gut verrühren. Nach 15 Minuten dem Gemüse zufügen und den gewaschenen Kabeljau darauf legen und noch weitere 7 Minuten dünsten. Zum Schluss die Sahne unterrühren und mit Curry abschmecken. Den Basmati-Reis zubereiten und zusammen servieren.

Anmerkung und Kochtipps für Kabeljau in Curry-Sahne-Soße

Dazu schmeckt ein Feldsalat besonders gut.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 692 kcal 21 g F 69 g KH 43 g E

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napa

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