Tortillas in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 10 Minuten backen. Anschließend sofort trennen und warm stellen.
Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, scharf anbraten, das Hackfleisch dazugeben und auf höchster Stufe weiterbraten. Die Paprika klein würfeln, mit in die Pfanne geben und die Tomatensalsa darüber verteilen.
Die Tortillas einzeln auf einen Teller geben, mit Sauerrahm bestreichen, die Hackfleischsalsa darauf verteilen und zuklappen.
Guten Appetit!
----Ist 500g Hackfleich nicht etwas viel für 2 Personen ?Und was meinst Du mit "Tomatensalsa" ?------
Wir sind Vielfräße und ich rechne immer mit 250 g p.P. meinem Mann reicht meist nichtmal das, aber das kann man sich ja auf seine Bedürfnisse runterrechnen.
Tomatensalsa kann man wie unten getippt lecker selbst machen, oder wenn's schnell gehen muss zur Fertigsoße, wie z.B. Texicana Salsa greifen.
werde ich Montag sofort auprobieren, das muß schmecken!!!!!!
Tomatensalsa650 g Tomate(n)1 Paprikaschote(n), rot2 Zwiebel(n)2 Knoblauch (Zehen)2 rote Peperoni2 Peperoni, grün2 TL Tabasco1 Prise Zucker1 EL Limettensaft1 EL Essig (Weißwein) Pfeffer, frisch gemahlen Salz Tomaten häuten, Saft und Kerne herausdrücken und das Fruchtfleisch in ganz kleine Würfelchen schneiden, mit Salz und 1 TL Tabasco würzen.Paprika vierteln, sorgfältig putzen und waschen, fein würfeln. Zwiebeln schälen und ebenfalls fein würfel
schmeckt auf alle fälle
Ist 500g Hackfleich nicht etwas viel für 2 Personen ?
Und was meinst Du mit "Tomatensalsa" ?
Pfannengerichte, echt lecker.
Da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen!
Echt lecker!
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