Loading...Hackfleisch-Bohnen-Eintopf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Bohnen abtropfen lassen. Die Zwiebel abziehen und würfeln. Den Knoblauch abziehen und durchpressen. Die Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden. Hackfleisch, Paprikaschoten, Zwiebel und Knoblauch in heißem Olivenöl anbraten. Tomaten, Tomatenmark, Kräuter und Gemüsebrühe zugeben, aufkochen und zugedeckt etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen lassen. Die Bohnen hinzufügen und kurz erhitzen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und nach Wunsch mit knusprigem Weißbrot servieren.
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