Möhren würfeln, Nudeln 5 Minuten in der Brühe kochen, Karotten dazugeben und nochmals 5 Minuten kochen, absieben. Zwiebeln würfeln, Lauch halbieren und in feine Ringe schneiden. Fleisch anbraten, Lauch und Zwiebeln dazugeben, abermals 5 Minuten braten mit Sahne ablöschen und aufkochen, mit Nudeln vermengen und würzen.
Man kann auch ein paar Löffel Brühe von den Nudeln und 1 Becher Sahne zum Hack-Lauch-Mix geben.
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