Gegrillte Schweinerippchen

Zubereitung von Gegrillte Schweinerippchen

Zwiebeln, Knoblauchzehen und Ingwer sehr fein würfeln, mit Sojasoße, Sambal-Oelek, Sherry, Sesamenöl, Zucker, Salz, Koriander und Kümmel verrühren und das Fleisch darin 30-45 min. marinieren. Die Rippchen in heißem Butterschmalz 10 min.von beiden Seiten braun braten oder unter dem heißen Grill 15 min. kross grillen, dann wenden und weitere 10-15 min. grillen. Die Frühlingszwiebeln kleinhacken, die Rippchen damit servieren.

Gegrilltes könnt ihr mit anderen leckeren Zutaten servieren und verfeinern, ganz nach Belieben und Geschmack

z.B mit Saurem Gemüse, Gurken-Tomaten- oder Paprikasalat. Grillt Mais, grillt Kartoffeloder serviert geschmorte Tomaten. Stellt eine Sauerrahmsoße mit Zwiebeln, Salz, Zucker und Sojasoße her! Lecker!