Hähnchenbrustfilet waschen, trockentupfen und würzen. Datteln entkernen, in die Filets legen und mit Schaschlikspießen verschließen. Mit je zwei Scheiben Bacon umwickeln. Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Filets von allen Seiten auf niedriger Stufe 15 Minuten anbraten, sodass das Fleisch durchgegart wird. Eventuell im Backofen noch weitere 10 Minuten grillen, wenn die Filets sehr groß sind.
Dieses Rezept lässt sich gut vorbereiten und ist bei Grillpartys sehr beliebt. Es schmeckt immer sehr gut und lässt sich gut mit Salaten kombinieren.
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