Filet-Topf toskanische Art
Zutaten für
Zubereitung von Filet-Topf toskanische Art
Das Fleisch abwaschen und trockentupfen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Fleisch in Medaillons teilen und jeweils mit einer halbierten Baconscheibe umwickeln und dicht an dicht in die gefettete Form legen. Die Sahne im Topf erhitzen, Tomaten, Ketchup und etwas Tomatenmark mit dem Schneebesen einrühren. Mit dem Knoblauch, den Kräutern und den Gewürzen pikant abschmecken und kurz aufkochen lassen. Die Soße über das Fleisch geben, mit Butterflöckchen und Semmelbrösel bestreuen und ca. 40 Minuten im Ofen überbacken.
Anmerkung und Kochtipps für Filet-Topf toskanische Art
Mit Nudeln nach Wahl oder Reis servieren.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 25 Minute(n)
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