Exotische Mini-Pfannkuchen

Zutaten für 4 Portion(en)

Zubereitung von Exotische Mini-Pfannkuchen

Vanilleschote längs halbieren, das Mark mit einer Messerspitze herauskratzen und mit dem natreen Pfirsichkompott verrühren. Natreen Rote Grütze mit Ingwerpulver verrühren.

Für den Teig Mehl, Eier, Kokosnussmilch, Salz, einen Esslöffel Kokosraspeln und natreen Feine Süße flüssig zu einem glatten Teig verarbeiten. In erhitztem Öl zwölf kleine Pfannkuchen (Durchmesser ca. 5–6 cm) ausbacken. Pfannkuchen mit beiden Kompotten und mit restlichen Kokosraspeln bestreut servieren.

Anmerkung und Kochtipps für Exotische Mini-Pfannkuchen

Anstatt natreen Pfirsichkompott und natreen Rote Grütze können Sie auch natreen Aprikosenkompott und natreen Apfelkompott mit Stückchen verwenden.

Bei der Verwendung von natreen Produkten sparen Sie pro Portion 125 kcal.

Für Diabetiker: 4 BE

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 521 kcal 30 g F 49 g KH 11,1 g E