(alternativ: Kidneybohnen)
Speck in breite Streifen schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und den Speck knusprig braten, herausnehmen.
Würstchen in dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Spalten schneiden. Bohnen abtropfen lassen.
Die Würstchenscheiben im Speckfett anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen und kurz miterhitzen. Speck wieder dazugeben und 5 Minuten ziehen lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter hacken und drüber streuen.
Und was macht man mit den abgetropften Bohnen?
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