Curry-Geschnetzeltes à la natreen

Zutaten für Portion(en)

500 g Putenbrust
1 EL Speiseöl
2 Stk. Zwiebeln
1 Zehe(n) Knoblauch
500 ml Brühe
1 Bund Frühlingszwiebeln
340 g natreen Ananas-Stücke
340 g natreen Mandarin-Orangen
2 EL Mango-Chutney
1 Schuss Balsamicoessig, hell
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Curry
1 TL Soßenbinder, hell

Zubereitung von Curry-Geschnetzeltes à la natreen

Putenbrust waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden und in erhitztem Öl in einer beschichteten Pfanne anbraten. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch zerdrücken, zu dem Fleisch geben und ebenfalls anbraten. Brühe angießen und ca. 5–10 Minuten garen.

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Ananas und Mandarinen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen, Früchte mit den Frühlingszwiebeln zu dem Geschnetzelten geben und kurz mit erhitzen. Geschnetzeltes pikant mit Mango-Chutney, etwas aufgefangenem Fruchtsaft, Essig, Salz, Pfeffer und Curry abschmecken sowie mit hellem Saucenbinder andicken. Nach Wunsch mit Reis und Petersilienblättchen garniert servieren.

Anmerkung und Kochtipps für Curry-Geschnetzeltes à la natreen

Bei der Verwendung von natreen-Produkten sparen Sie pro Portion 58 kcal.

Für Diabetiker: 1,9 BE

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 35 Minute(n)
Pro Portion etwa 263 kcal 4 g F 24 g KH 32 g E