Curry-Chicken

Zutaten für Portion(en)

500 g Hühnerbrustfilet
(alternativ: Putenbrust)
1 Stk. Mango
1 Stk. Ananas
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Tasse(n) Hühnerbrühe
1 Schuss Sahne
1 Prise(n) Currypulver

Zubereitung von Curry-Chicken

Frühlingszwiebeln, Mango und Ananas in kleine Stücke schneiden.

Fleisch salzen und in mundgerechte Stücke schneiden, in etwas Öl oder Fett anbräunen. Frühlingszwiebeln zugeben, kurz anbraten.

Ananas und Mango dazugeben, mit der Hühnerbrühe ablöschen. Nach Geschmack mit Curry würzen, etwas Sahne unterrühren.

Anmerkung und Kochtipps für Curry-Chicken

Mit Reis servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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