Schweinelende, Lauch, Champignons und Möhren in feine Streifen schneiden. Sojabohnensprossen mit Sojaöl und das Fleisch etwa 5 Minuten braten, danach die Gemüsebrühe aufgiesen. Das Gemüse nach und nach in die Pfanne geben und noch mal 5 Minuten dünsten. Mit Sojasoße abschmecken.
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