(alternativ: Rindfleisch)
Die Möhre, längs durchgeschnitten Porree, Schweine- oder Rindfleisch und die Zwiebel klein schneiden.
1 EL Sojaöl und die Fleischstreifen in einer Pfanne ca. 2-3 Minuten anbraten, die Zwiebel- und Gemüsestreifen sowie die Erbsen dazugeben und kurz garen lassen.
3-4 EL heißes Wasser, 1-2 EL Sojasoße, die Bohnensprossen und etwas weißen Pfeffer dazugeben.
Bei schwacher Hitze ca. 10 min garen lassen. Anschließend 1-2 TL Sauerrahm dazugeben.
Als Vegetarier bitte einfach die Fleischstreifen weg lassen.
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