Buttermilchplinsen

Zutaten für Portion(en)

500 ml Buttermilch
1 Schuss Rapsöl
5 EL Mehl
(alternativ: Dinkelmehl)
1 Hand voll Zucker, braun
2 Stk. Eier

Zubereitung von Buttermilchplinsen

Alle Zutaten mit einem Pürierstab pürieren und 5 Minuten stehen lassen.

Eine Antihaftpfanne erhitzen, einige Tropfen Rapsöl hineingießen und Buttermilchplinsen ausbacken.

Fertige Plinsen mit braunem Zucker überstreuen und dazu schmeckt selbst gemachtes Apfelmus.

Guten Hunger!

Anmerkung und Kochtipps für Buttermilchplinsen

Es werden ca. 6 große Plinsen. Mann kann auch Apfelstücke in den Teig geben und mitbacken.

Buttermilchplinsen schmecken auch gut mit Pflaumenmuß!

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)
Pro Portion etwa 50 kcal

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Fragen, Anregungen und Lob

Bei uns gibt es "Buttermilchgetz´n" ist herzhaft und schmeckt auch.

- 3 Kartoffeln /reiben
- 3 Eier
- 500 ml Buttermilch
- 1 Zwiebel
- bisschen Knoblauch
alles Vermischen und mit ordentlich Salz und Pfeffer abschmecken,
in eine Pfanne mit ausgelassenem Speck füllen
und im Backofen bei Umluft 180 °C ca. 20 min backen.

Wenn´s schön goldgelb aussieht ist der Buttermilchgetz´n fertig.

Deine Plinsen probier ich nun auch einmal aus.

Prima, das Rezept suche ich schon lange.

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