Die Nudeln nach Packungsangabe kochen. Hackfleisch, Hähnchen und Zwiebel in einer großen Pfanne mit Öl anbraten. Die Krabben, Erbsen, Sellerie und Paprikaschote unterheben, unter Rühren weiter braten.
Sambal Oelek, Sojasauce, Mango-Chutney, Ingwer, 200 ml Wasser und Brühe zugeben. Kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Mie-Nudeln zugeben.
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