Baghrir – Marokkanische Crêpes
Zutaten für
Zubereitung von Baghrir – Marokkanische Crêpes
Mehl und Grieß mischen. In eine andere Schüssel Hefe, Backpulver, Ei, Salz und 1 Glas lauwarmes Wasser geben und umrühren. Nach und nach die Mehl-Grieß-Mischung mit dem Schneebesen einarbeiten. Immer wieder Wasser hinzugießen, bis ein nicht zu flüssiger Crêpe-Teig entsteht.
Eine Stunde ruhen lassen.
Mit einer Schöpfkelle den Baghrir-Teig in eine ungefettete aber beschichtete Pfanne geben und von einer Seite backen, bis er fest und trocken ist und wie eine Bienenwabe aussieht.
Anmerkung und Kochtipps für Baghrir – Marokkanische Crêpes
Eigentlicht isst man die marokkanischen Pfannkuchen zum Frühstück mit nutella, Marmelade oder Ähnlichem.
Aber man kann's auch gut als Nachspeise und für Zwischendurch nehmen.
Schmecken sehr lecker!
einfache ZubereitungZubereitungszeit 10 Minute(n)
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