Asiatische Hähnchenpfanne

Zutaten für Portion(en)

1 Packung(en) Hähnchenbrust
1 Dose(n) Kokosmilch
3 EL Kokosflocken
1 TL Paprikapulver
1 Prise(n) Salz
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Packung(en) Champignons
1 TL Currypaste
1 EL Sesamöl
1 EL Grillsoße mexikanisch
(alternativ: Erdnussbutter)

Zubereitung von Asiatische Hähnchenpfanne

Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, Lauchzwiebel waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit Salz und Paprika würzen.

Champignons putzen und klein schneiden, alles kurz in dem Sesamöl hintereinander anbraten. Kokosflocken zugeben und mit anbraten. Dose Kokosmilch anschließend zugeben und aufkochen lassen. Erdnussbutter zugeben und ganz zum Schluss mit grüner Currypaste abrunden.

Anmerkung und Kochtipps für Asiatische Hähnchenpfanne

Sämtliche asiatische Zutaten kann man in Asialäden günstig einkaufen! Currypaste ist die Schärfe des Essens, vorsichtig benutzen, nur 1 TL im essen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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anaescada

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