Eier-Platz

Zutaten für Portion(en)

5 Stk. Brötchen
(alternativ: Weißbrot)
3 Stk. Eier
1 Stk. Zwiebel
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer schwarz
1 Prise(n) Kümmel
1 Prise(n) Basilikum
1 Schuss Öl

Zubereitung von Eier-Platz

Brötchen (altbacken) in kleine Würfel schneiden. Zwiebel würfeln und mit 3 Eiern und Gewürzen verkneten.
Öl in der Pfanne erhitzen und die Masse darin verstreichen.
Ca. 5 bis 7 Minuten von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldgelb backen.

Anmerkung und Kochtipps für Eier-Platz

Superklasse für Singles und Eilige.
Dazu frischer Kopf- oder Eisbergsalat.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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