Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen. Abtropfen lassen. Cabanossi kleinschneiden und ohne Fett in einer Pfanne anbraten. Die abgegossenen Nudeln zu der angebratenen Cabanossi geben (evtl. noch etwas Butter dazu, kommt auf den Fettgehalt der Cabanossi an), alles zusammen anbraten, bis eine leichte Bräunung erreicht ist.
Das Ei verquirlen, pfeffern und salzen und zu der Nudel-Cabanossi-Mischung geben. Geschlossen bei mittlerer Hitze stocken lassen. Eventuell noch etwas nachwürzen.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
