Margarine schmelzen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig dünsten. Etwas Wasser dazu gießen und mit dem Schneebesen glattrühren. Mit Senf und Salz würzen, die Hefeflocken und das Mehl dazugeben und mit dem restlichen Wasser auffüllen. Alles mit dem Schneebesen glattrühren und aufkochen. Die Vollkornnudel kochen und den Hefeschmelz darüber gießen.
Ein leckeres Veganergericht. Dazu Salat nach Lust und Laune.
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