Backofen auf 200 Grad vorheizen. Würstchen in dünne Scheiben schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen, Paprika in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und auch in Würfel schneiden. In einer Pfanne Sonnenblumenöl erhitzen. Paprikastücke und Zwiebeln darin anbraten. 400 ml Wasser zugießen, Lasagnefertigpulver einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 5 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren. In einer flachen Auflaufform abwechselnd Soße, Würstchen und Lasagneplatten übereinanderschichten. Erste und letzte Schicht ist Soße. Mit Käse bestreuen. Die Lasagne im Backofen ca. 30 Minuten backen.
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