Überbackene Penne alla Erika
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Zwiebeln und den Schinken würfeln. Zuerst die Zwiebeln glasig dünsten, dann den Schinken zugeben, leicht anbraten.
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2Die Erbsen zugeben und leicht erhitzen. Tomatenmark und die Sahne zugeben und alles unterrühren. Mit den Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
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3Die Nudeln in eine feuerfeste Form geben. Die Soße darübergießen und vermischen. Den Käse darüberstreuen und im Ofen solange überbacken bis der Käse geschmolzen ist.