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Tortellinisalat mit Basilikumvinaigrette | Pasta & Nudeln Rezept auf Kochrezepte.de von Fleckchen1998

 


Tortellinisalat mit Basilikumvinaigrette | Pasta & Nudeln

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Zutaten für 6 Portion(en)
5 EL   Weißweinessig
7 EL   Olivenöl
1 Glas   Kapern
1 Prise(n)   Salz
200 g   Kirschtomaten
400 g   Tortellini
300 g   Erbsen, tiefgekühlt
1 Bund   Basilikum
1 Prise(n)   Pfefferkörner, geschrotet

Einfache Zubereitung

  • Für die Vinaigrette Essig mit Öl, Kapernflüssigkeit und Kapern verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum grob hacken und unterrühren. Kirschtomaten halbieren und zur Vinaigrette geben.

    Tortellini kochen, Erbsen in kochendem Salzwasser 5 Minuten garen, absieben und mit kaltem Wasser abschrecken. Alles mit der Vinaigrette vermischen.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
300 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Tortellinisalat mit Basilikumvinaigrette wurde bereits 3968 Mal nachgekocht!

 

Fleckchen1998




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