Loading...Tortellini mit Ziegenkäse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die frischen Tortellini in einem großen Topf in reichlich siedendem Salzwasser in rund 2 Minuten gar ziehen lassen.
Thymianzweige abbrausen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Pastasauce bei kleiner Hitze in einem Topf erwärmen. Die schwarzen Oliven entsteinen und kurz mit erhitzen. Den Ziegenkäse in Würfel schneiden. Die Tortellini abgießen und gut abtropfen lassen. Dann unter die Pastasauce mischen. 2/3 der Ziegenkäsewürfel unterheben.
Die Tortellini auf 4 Tellern anrichten. Mit übrigen Ziegenkäsewürfeln bestreuen. Zum Garnieren je 1 Thymianzweig auf die Pasta legen.
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