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Tortellini mit Tomatensoße - einfach & schnell | Pasta & Nudeln Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Tortellini mit Tomatensoße - einfach & schnell | Pasta & Nudeln

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Zutaten für Portion(en) 
4 Stk.   Frühlingszwiebeln
1 Zehe(n)   Knoblauch frisch
2 EL   Olivenöl
1 Packung(en)   stückige Tomaten (500 g)
400 g   Tortellini frisch, mit Spinat-Ricotta-Füllung (Kühlregal)
50 g   Parmesan-Käse-Stück
2 Stiel(e)   Basilikum frisch

Einfache Zubereitung

  • Die Zwiebeln putzen, abbrausen und in Ringe schneiden. Die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken.

    Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Frühlingszwiebeln-Ringe und den Knoblauch darin andünsten. Nun die stückigen Tomaten zufügen, salzen und pfeffern. Etwa 5 Minuten mit Deckel köcheln lassen.

    In der Zwischenzeit die Tortellini nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen. Abgießen, abtropfen lassen, mit der Tomatensoße auf Tellern anrichten. Den Parmesankäse mit einem Sparschäler darüber hobeln und das Gericht mit Basilikumblättchen garniert servieren.
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 Zubereitung in 15 Minuten
 

Pro Portion etwa
469 kcal
18g Fett
56g Kohlenhydrate
17g Eiweiß

Tortellini mit Tomatensoße - einfach & schnell wurde bereits 139 Mal nachgekocht!

 

ilska




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