Loading...Tortellini mit Kirschtomaten und grünen Bohnen
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Tortellini nach Vorschrift kochen.
Kirschtomaten waschen und halbieren. Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Bohnen putzen, waschen und ca. 10 bis 15 Minuten in Salzwasser garen.
Tortellini, Kirschtomaten, Zwiebeln und Bohnen in einer großen Schüssel vermengen und mit Käse bestreuen.
Eisbergsalat in Streifen schneiden. Vinaigrette zubereiten. Dafür Petersilie waschen, putzen, trocken schütteln und hacken. Mit Apfelessig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und mit dem Salat zu den Tortellini servieren.
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