Tortellini Emiliana

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Pilze in feine Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln. Öl erhitzen, Zwiebel darin andünsten. Hack zugeben, krümelig braten und würzen. Mit Mehl bestäuben, Brühe und Sahne angießen, aufkochen.

  • 2
    Pilze, Erbsen zur Soße geben und ca.5 Min. köcheln lassen. Tortellini nach Pck.-Angabe kochen. Abgießen, abtropfen lassen und mit der Soße vermengen.