Tortellini nach Gebrauchsanweisung kochen. Butter in einem Topf zerlassen, Sahne dazugeben und leicht köcheln.Knoblauch in kleine Stücke schneiden und mit dem Tomatenmark in die Sahne geben und köchelnd aufrühren. Danach Parmesan einrühren. Schinken, Erbsen, Champignons dazugeben und erwärmen. Zum Schluss die Gewürze je nach Geschmack zugeben.Die Tortellini in eine hohe Auflaufform geben, die Soße darübergießen und leicht vermischen. Den in Scheiben geschnittenen Mozzarella darüberlegen und bei 200 °C im Backofen (Umluft) backen, bis der Käse zerlaufen ist.
Da hat mich mein Sohn zu seinen Kochkünsten eingeladen und ich muss schon sagen, sehr köstlich wie beim Italiener. Das hat er bestimmt von Mama.
eine wirklich tolle idee.
Ich habe allerdings kleine Veränderungen vorgenommen:
Anstatt Erbsen(nicht mein Fall), habe ich Lauch, Paprika und Zucchini hinzugefügt. Sehr zu empfehlen
Liebe Grüße aus Flensburg
Hallo, ich hab den Auflauf jetzt schon ofter gemacht und meinen Kinder schmerzt er sehr gut und das mag was heißen die mögen nicht alles
absolut empfehlenswert...hat meiner freundin und mir sehr gut geschmeckt...
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