Tomaten-Lasagne mit Kräutersoße

Zubereitung von Tomaten-Lasagne mit Kräutersoße

Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken. Tomaten abbrausen, putzen und in Scheiben schneiden. Paprika waschen, putzen und grob würfeln.

Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin ca. 10 Minuten dünsten. Knoblauch und Paprika zufügen und ca. 5 Minuten dünsten, Tomaten dazugeben und alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Cremefine, Brühe und Milch in einem Topf erhitzen und mit Soßenbinder andicken. Vom Herd nehmen, Kräuter unterrühren und alles mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Backofen auf 200 °C/Umluft: 180 Grad/Gas: Stufe 3 vorheizen. Lasagneblätter, Kräutersoße und Gemüse abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten. Mit Lasagneblättern abschließen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und darauflegen. Lasagne im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.