Loading...Tagliatelle mit Mascarpone-Spinatsoße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Tagliatelle in leicht gesalzenem Wasser kochen. Die Zwiebel fein würfeln und in etwas Butter andünsten, den Spinat dazugeben und bei kleiner Hitze erwärmen. Den Lachsschinken in kleine Stücke schneiden und ebenfalls erwärmen. Wenn der Spinat heiß ist, Mascarpone unterrühren und mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss würzen. Nur noch kurz erhitzen! Tagliatelle abgießen, anrichten und mit der Mascarpone-Spinatsoße servieren.
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