Das Schweinehackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend die Zwiebeln würfeln und dazugeben. Sobald die Zwiebeln glasig sind, die Pizzatomaten, die Sahne und den Schuss Milch unterrühren. Nun die Gemüsebrühe und anschließend das Tomatenmark dazugeben und das Ganze kurz aufkochen lassen. Jetzt mit Rosmarin, Oregano und Basilikum abschmecken.
Ich gebe immer noch ein wenig Zucker dazu. Das macht die Soße ein wenig süßer. Ist aber sicher Geschmackssache.
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