250 g Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Abgießen, abschrecken und sehr gut abtropfen lassen.
150 g Vollmilchjoghurt, 4 EL Mayonnaise, 1-2 TL Senf, 150 ml Orangensaft (ohne Fruchtfleisch) und etwas Salz in einer großen Schüssel verrühren. Abgekühlte Spaghetti untermischen und 10 Min. durchziehen lassen. 2 Möhren schälen und raspeln. 100 g gekochten Schinken in Streifen schneiden. Beides unter die Spaghetti mischen und evtl. nachwürzen. Nach Belieben mit einigen Basilikumblättern bestreut servieren.
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