Spaghetti mit Auberginen und Hackfleischsauce
Zutaten für
Portion(en) 
Zubereitung von Spaghetti mit Auberginen und Hackfleischsauce
Spaghetti nach Anleitung kochen.
Währenddessen das Hackfleisch mit der gewürfelten Zwiebel und dem Knoblauch anbraten.
Die Aubergine in kleine Stücke schneiden und mit dem grob geschnittenen Tomaten dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Rinderbrühe ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Anmerkung und Kochtipps für Spaghetti mit Auberginen und Hackfleischsauce
Dazu schmeckt frisch geriebener Parmesankäse.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)