Spaghetti creola

Zubereitung von Spaghetti creola

Die Garnelen putzen oder TK-Garnelen auftauen lassen. Das Ol in einer beschichteten Pfanne gut erhitzen und die Garnelen kurz, aber scharf anbraten und anschließend herausnehmen. In dem übrig gebliebenen Bratenfond das Tomatenmark und den Knoblauch anbraten, mit dem Wasser und der Sauren Sahne ablöschen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, dann die Garnelen hineingeben. In der Zwischenzeit die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und dann mit der Sauce vermischen.