Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch abziehen, würfeln und in heißer Butter andünsten. Erbsen mitdünsten, salzen und pfeffern. Schinken in Streifen, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Ofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen, eine Auflaufform fetten.
Nudeln, Erbsen, Schinken und Schnittlauch in der Form mischen. Eier, Milch, Sahne und geriebenen Parmesan verquirlen, salzen und pfeffern. Sauce über den Nudeln verteilen, Kräuterbutter in Flöckchen gleichmäßig daraufsetzen. Das Ganze ca. 20 Minuten backen.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
