Spaghetti Carbonara

Zubereitung von Spaghetti Carbonara

Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Schinken und Zwiebel klein würfelig schneiden.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Schinken und Zwiebel zusammen mit zerdrückten Knoblauchzehen anrösten.
Mit Milch aufgießen und geriebenen Parmesan hinzufügen, anschließend ca. 2 Minuten leicht köcheln lassen.
Eier aufschlagen, verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne dazu gießen. Unter ständigem Rühren die Eier leicht stocken lassen. Die gut abgetropften Spaghetti unterheben.