Spaghetti auf Garnelen-Ölsoße

Zutaten für Portion(en)

800 g Garnelen, geschält
4 Zehe(n) Knoblauch
3 Stange(n) Chilischote
200 ml Olivenöl
(alternativ: Sonnenblumenöl)
1 Stange(n) Aufback-Baguettes
(alternativ: Brötchen, alt)
500 g Spaghetti
(alternativ: Nudeln)

Zubereitung von Spaghetti auf Garnelen-Ölsoße

Den Knoblauch schälen, klein hacken, die Chilischote klein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und anschließend den Knoblauch zusammen mit den Chilis ins Öl geben und kurz anbraten.

Nebenbei das Wasser für die Nudeln aufsetzten und zum Kochen bringen. Solange das Wasser noch nicht am Kochen ist, das Baguette in Stücke scnheiden. Nun die Nudel in das gesalzene Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen. Anschließend die Garnelen in die Pfanne geben und scharf anbraten.

Zum Schluss alles zusammen servieren.

Anmerkung und Kochtipps für Spaghetti auf Garnelen-Ölsoße

Dieses Rezeopt ist super Lecker und passt zu einem schönen Abend mit Freunden.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 40 Minute(n)

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Steffi-Baby

Fragen, Anregungen und Lob

Hallo Steffi-Baby,

Ich hatte mal so etwas Ähnliches gemacht und das Öl durch Crème fraîche ersetzt. War auch sehr lecker. :-)

Grüße, der Hitzkopf

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von Hitzkopf

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