(alternativ: Kirschtomaten)
(alternativ: Basilikum)
Den Speck und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, dann in etwas Olivenöl in einem Topf anbraten. Tomaten evtl. häuten und klein schneiden (Kirschtomaten nur halbieren) und dazu geben. Mit Salz, Pfeffer, Oregano oder Basilikum und einer Prise Zucker würzen. Das Ganze ca. 15 Minuten bei niedriger Temperatur vor sich hin köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Spaghetti al dente kochen.
Noch etwas Mozzarella in die Sauce geben und zerfließen lassen. Mit den Spaghetti servieren und noch etwas Parmesan darüberstreuen.
Buon Appetito!
Hab's gemacht.Schmeckt echt lecker.
Das toent ja sehr lecker, werde es bald nachkochen!
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