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Spaghetti alla Carbonara in 45 Minuten | Pasta & Nudeln Rezept auf Kochrezepte.de

 


Spaghetti alla Carbonara in 45 Minuten  | Pasta & Nudeln

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Zutaten für Portion(en) 
300 g   Spaghetti
150 g   Speck
250 ml   Schlagobers
4 Stk.   Eier
50 g   Parmesan
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer

Einfache Zubereitung

  • Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Pasta abseihen, zurück in den Topf geben und warm halten. Inzwischen Speck (ohne Rand) in dünne Streifen schneiden und bei mittlerer Hitze knusprig braten. Eier, Schlagobers, frisch geriebenen Parmesan und Pfeffer verrühren, und dann den Speck dazugeben. Topf wieder auf den Herd stellen, Soße darüber leeren und bei geringer Hitze etwas eindicken lassen (ca. 1 Minute).
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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Spaghetti alla Carbonara in 45 Minuten wurde bereits 1199 Mal nachgekocht!

 

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