Knoblauch schälen und zerdrücken. Basilikum waschen, trockentupfen und fein zerkleinern. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch, 1/3 Basilikum und Chilischoten darin, bei schwacher Hitze 5 Min. ziehen lassen.Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen, sehr gut abtropfen lassen und mit dem Knoblauchöl vermischen, mit restlichem Basilikum besteuen und servieren.
Ich gebe manchmal noch in Öl eingelegte Tomaten in Streifen geschnitten dazu.
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