(alternativ: Kreuzkümmelpulver)
Das Hackfleisch in der Pfanne anbraten, dann die Tomatensoße zu dem Hackfleisch geben und ca. 2-3 min auf minimaler Hitze zum Köcheln bringen.
Salz, Pfeffer, Anis, Cumin, Petersilie und Schnittlach dazugeben, immer rühren und nach ca. weiteren 5-7 min die Bolognese herunter nehmen.
nicht zuviel von Cumin und Anis dazugeben.
Dazu serviert man z.B. Spaghetti, Tagliatelle, Tortellone, Penne usw. je nach Belieben.
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