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Schweinesteaks mit Spaghetti & Apfelsoße | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Schweinesteaks mit Spaghetti & Apfelsoße | Fleisch

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Zutaten für Portion(en) 
4 Scheibe(n)   Schweinesteaks aus der Keule (je 130 g)
2 Stk.   Idared-Äpfel
1 EL   Butterschmalz
150 g   saure Sahne
100 g   Spaghetti
1 Kopf   Eichblattsalat
4 EL   Weinessig
2 EL   Öl

Raffinierte Zubereitung

  • Schweinesteaks waschen, trockentupfen und etwas flach klopfen, mit Salz sowie Pfeffer einreiben.
    Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in ca. 1 cm-dicke Spalten schneiden.
    Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Fleisch von beiden Seiten je 5 Minuten braten, herausnehmen und warm halten. Apfelspalten ins Bratfett geben und ca. 2 Minuten braten. Dann die saure Sahne unterrühren, erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten, abgießen und abtropfen lassen. Eichblattsalat in mundgerechte Stücke zupfen, waschen und trockenschleudern. Aus Essig und Öl eine Marinade rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Salat träufeln.
    Salat, Spaghetti, Steaks und Apfelsoße auf Tellern anrichten.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
460 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Schweinesteaks mit Spaghetti & Apfelsoße wurde bereits 180 Mal nachgekocht!

 

ilska




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