Loading...Schweinefilet in Speckmantel mit Sahne- Ketchup-Weinbrandsoße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Schweinefilet in ca. 3cm dicke Scheiben schneiden und den Speck um die Schweinefiletscheiben wickeln. Das ganze in eine große Auflaufform geben und bei 200 C 25 Minuten braten. In der Zwischenzeit alle restlichen Zutaten außer den Nudeln in einen Messbecher geben und alles aufmixen. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Nach 25 Minuten die Soße zum Fleisch ins Rohr geben, und 5 Minuten im Rohr erwärmen.
Wie erwähnt, passen am besten Spinatbandnudeln.
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