Orangen- und LImettenschale abreiben, die Früchte auspressen. Frühlingszwiebeln und Dill kleinschneiden. Lachs in kleine Stücke schneiden oder dünne Scheiben verwenden und diese zerteilen.Krabben abtropfen, Kürbis abtropfen und den Saft dabei auffangen. Alle Zutaten außer den Nudeln in eine Schüssel geben und gut vermengen, mit Salz, Pfeffer und Zucker süß-sauer abschmecken.Den Salat 3 bis 4 Stunden ziehen lassen. Dann die Nudeln nach Packung bissfest kochen, etwas abkühlen lassen und unter den Salat geben. Nochmals mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
2 Stunden durchziehen
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