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Schinken-Nudel-Auflauf mit Champignons und Lauchzwiebeln | Pasta & Nudeln Rezept auf Kochrezepte.de von cookie911

 


Schinken-Nudel-Auflauf mit Champignons und Lauchzwiebeln | Pasta & Nudeln

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Foto: cookie911
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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Nudeln (z.B. Farfalle)
1 Bund   Lauchzwiebeln
140 g   Kochschinkenscheiben
200 g   Champignons
2 EL   Butter
50 g   Mehl
500 ml   Milch
140 g   Käseraspeln
1 Prise(n)   Salz, Pfeffer

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Einfache Zubereitung

  • Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest garen. Lauchzwiebeln putzen, abbrausen und in Ringe schneiden. Schinken würfeln.
    Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen. Pilze putzen, feucht abreiben, klein schneiden und in einer Pfanne in 1 EL Butter ca. 5 Min. braten. Herausnehmen. 1 EL Butter in die Pfanne geben, Lauchzwiebeln andünsten. Mit Mehl bestäuben, anschwitzen. Milch einrühren und kurz köcheln lassen. Schinken und 80 g Käse einrühren. Salzen und pfeffern.
    Nudeln abgießen, abtropfen lassen, mit Pilzen in eine gefettete Auflaufform geben, Lauchzwiebelsoße darübergießen, mit 60 g Käse bestreuen und im Ofen ca. 10 Min. überbacken.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Super lecker ,habe allerdings die Pilze weggelassen da ich keine vertrage!

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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Pro Portion etwa
680 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Schinken-Nudel-Auflauf mit Champignons und Lauchzwiebeln wurde bereits 8521 Mal nachgekocht!

 

cookie911




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