Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Kirschtomaten waschen, trockentupfen und halbieren. Ca. 5 Minuten im Olivenöl andünsten. Mit weißem Balsamico-Essig ablöschen und mit Salz, Pfeffer sowie Cayennepfeffer würzig abschmecken.
Inzwischen die Ravioli in einen großen Topf mit leicht siedendem Salzwasser geben und ca. 2 Minuten gar ziehen lassen.
Bärlauch abbrausen, trockentupfen und die Blätter in feine Streifen schneiden. Ravioli auf ein Sieb abgießen, gut abtropfen lassen und mit den Kirschtomaten mischen. Bärlauch dazugeben, alles kurz durchschwenken und erneut erhitzen. Nach Belieben mit Kräutern garniert servieren.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
