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Ravioli mit Basilikum-Rahmsauce | Pasta & Nudeln Rezept zubereitet in 30 Minuten

 

Ravioli mit Basilikum-Rahmsauce

 
 
 
 
 
 
Zutaten für Portion(en) 
 

Zubereitung von Ravioli mit Basilikum-Rahmsauce

Knoblauchzehe und Zwiebel in feine Würfel schneiden. Von Basilikum die Blätter abzupfen und beiseite legen. Öl erhitzen und Knoblauch und Zwiebeln darin glasig dünsten. Mit Gemüsebrühe und Schlagsahne auffüllen. Basilikumstiele zugeben und bei mittlerer Hitze 8-10 Min. kochen lassen.

Ravioli in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.

Die Basilikumstiele aus der Sauce entfernen und Crème légère zugeben. Kurz aufkochen. 2/3 der Basilikumblätter grob hacken. Ravioli abgießen und mit den gehackten Basilikumblättern in die Sauce geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit restlichen Basilikumblättern bestreuen.


einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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